• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Biljka.rs

Najveća baza biljaka

  • Naslovna
  • Baza biljaka
  • Porodice
  • Vrste
  • O nama
brokula biljka

Brokula


Vrsta: Povrće, Porodica: Kupusnjače

Brokula (lat. Brassica oleracea var. Italica) je zeljasta, dvogodišnja biljka koja pripada porodici kupusnjača (lat. Brassicaceae). Ima veliku cvetnu glavu i stabljiku koje se jedu kao povrće.

Latinski: Brassica oleracea var. Italica
Engleski: Brocolli
Porodica: Kupusnjače (Brassicaceae)
Dimenzije: do 100 cm

  • 1 Karakteristike
  • 2 Poreklo
  • 3 Upotreba
  • 4 Srodne vrste

Karakteristike

Prve godine razvija zadebljale stabljike koje mogu narasti do 100 cm visine, a na kojima se razvijaju zelene, cvetne glave. U drugoj godini, biljka razvija samo seme.

Sadi se na polusenovito ili sunčano mesto i dobro drenirano, prozračno tlo bogato hranljivim materijama. Ako zemljište ne može da zadržava vlažnost, neophodno je često zalivanje i malčiranje tla. Seme se seje na zaklonjeno mesto, idealno u staklenike, tako da može da klija već u februaru. Potrebno ga je čuvati od jakog sunca da bijka ne bi prebrzo razvila seme.

Poreklo

Latinsko ime roda Brassica potiče od grčke reči brassein (kuvati), zbog njegove upotrebe srodan je kupusu. Naziv vrste oleracea je epitet koji znači da se može koristiti kao povrće. Strana imena nisu maštovita, već su uglavnom varijacije na temu - brocolli (eng., nem.), brocoli (fr.), brocolo (italijanski), brocoli i brecol (špa.), brocolos i brocolis (port.), i dr.

Upotreba

Kod brokule su jestivi cvetovi i peteljke. Najčešće se jedu mladi pupoljci koji rano počinju da se otvaraju. Mnogi takođe ne znaju da su i listovi brokule jestivi, a koriste se isto kao i sve druge vrste kupusa, kuva se u čorbama i supama i dodaje zelenoj kaši i sokovima.

Srodne vrste

  • Brokula
  • Crna rotkva
  • Karfiol
  • Kelj
  • Uljana repica

Foto: chris_esther / Pixabay

Reader Interactions

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Primary Sidebar

Baza biljaka

vrtlarenje u rukavicama

Biljka.rs je najbolje mesto gde možete dobiti osnovne informacije o najvećem broju biljaka. Možda trenutno … [više] about O nama

Poslednje objave

praziluk biljka

Praziluk

Praziluk (lat. Allium porrum L.) je zeljasta, dvogodišnja biljka koja pripada porodici lukova (lat. Alliaceae). U prvoj … [više] about Praziluk

breza biljka

Breza

Breza ili bela breza (lat. Betula pendula) je listopadno drvo koje pripada porodici breza (lat. Betulaceae), a koja … [više] about Breza

jorgovan biljka

Jorgovan

Jorgovan (lat. Syringa), pripada porodici maslinovki (lat. Oleaceae). Rod jorgovana ima oko 20 - 25 vrsta cvetnica sa … [više] about Jorgovan

bugenvilija biljka

Bugenvilija, bogumila

Bugenvilija (lat. Bougainvillea spectabilis) je drvenasta, ukrasna penjačica iz porodice noćurkovki (Nyctaginaceae). … [više] about Bugenvilija, bogumila

fuksija biljka

Fuksija

Fuksija (lat. Fuchsia) ili minđušica je biljka koja pripada porodici Onagraceae, tako da postoji preko stotinu vrsta. … [više] about Fuksija

Copyright © 2020.–2025. by Mastermind. Sva prava zadržana.

hrvatski | srpski