• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Biljka.rs

Najveća baza biljaka

  • Naslovna
  • Baza biljaka
  • Porodice
  • Vrste
  • O nama
špargla biljka

Špargla

Asparagus officinalis
Vrsta: Povrće, Porodica: Špargle

Špargla (lat. Asparagus officinalis L.) je zeljasta, višegodišnja biljka koja pripada istoimenoj porodici špargli (lat. Asparagaceae), a raste do 2 m visine.

Latinski: Asparagus officinalis
Engleski: Asparagus
Porodica: Špargle (Asparagaceae)
Dimenzije: do 2 m

  • 1 Karakteristike
  • 2 Poreklo
  • 3 Gajenje
  • 4 Srodne biljke

Karakteristike

Iz mnogih pupoljaka u proleće niču ciliindrični, uspravni izbojci na vrhu prekriveni mesnatim ljuskama.

Stabljika raste uspravna, na dnu je drvenasta i deblja, veoma razgranata, a može da naraste i do 2 m visine. Korem je dug do 1 m i zadebljao. Listovi su prekriveni ljuskama, Cvetovi su pojedinačni ili sakupljeni po 2 - 4 cveta zajedno, žuto-zelene boje, mali, zvonkoliki i rastu na tankoj stabljici u pazuhu lista. Špargla je dvodomna biljka što znači da ženski i muški cvetovi rastu na odvojenim biljkama. Ženski cvet ima zarastao tučak i 6 zakržljalih prašnika dok muško cveće ima 6 prašnika sa dugačkim nitima.

Plod je mala crvena boba veličine graška sa sitnim crnim semenkama. Špargla prirodno raste na obalnim predelima, alii kao povrće gaji se i u kontinentalnom delu. Razmnožava se reznicama i semenom.

Poreklo

Latinsko ime roda šparoga potiče od grčke reči spargao što u prevodu znači izbijati zbog toga što se razvija tako što zemlja puca i špargla izlazi iz raspuknute zemlje. Ime vrste officinalis je uobičajeno ime za istaknutu vrstu u rodu zbog lekovitih svojstava.

Na stranim jezicima zove se asparagus (eng.), šparoga (hrv.), Gemeiner Spargel i Gemüsespargel (nem.), asparagio i asparago (ita.), asperge (fra.), espárrago (špa.), špargelj i beluš (slo.) i drugi.

Gajenje

Špargla je višegodišnja biljka i seje se prve godine, a ostavlja dve godine da miruje. U trećoj godini razvijaju se plodovi i bere se tokom aprila i dela maja kada se izdanci probiju na površinu. Takođe se mogu saditi i jednogodišnje sadnice i to na razdaljinu od 50 cm. Sadnja špargli je višegodišnja plantaža koja se može eksploatisati godinama.

Špargla voli toplo i sunčano mesto, a pogoduje joj hranljivo, propusno i svetlo, peskovito zemljište. Zemlja mora da bude duboka zbog korenja koje može rasti i do 4 m u dubinu što je popularan način za gajenje belih špargli. Neophodno im je uskratiti svjetlostpokrivajući ih folijom koja ne propušta svetlost, pa neće razviti hlorofil i zelenu boju. Takve špargle imaju blaži ukus i više vitamina.

Upotreba

Od špargle su jestivi mladi izdanci, i to kuvani dok se mekši mogu jesti i sirovi.Pored toga što su delikatesni, poboljšavaju izlučivanje urina i uopštenu funkciju bubrega. Seme se može pržiti, kuvati i konzumirati kao zamena za kafu.

Srodne biljke

  • Špargla

Foto: Couleur / Pixabay 

Reader Interactions

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Primary Sidebar

Baza biljaka

vrtlarenje u rukavicama

Biljka.rs je najbolje mesto gde možete dobiti osnovne informacije o najvećem broju biljaka. Možda trenutno … [više] about O nama

Poslednje objave

praziluk biljka

Praziluk

Praziluk (lat. Allium porrum L.) je zeljasta, dvogodišnja biljka koja pripada porodici lukova (lat. Alliaceae). U prvoj … [više] about Praziluk

breza biljka

Breza

Breza ili bela breza (lat. Betula pendula) je listopadno drvo koje pripada porodici breza (lat. Betulaceae), a koja … [više] about Breza

jorgovan biljka

Jorgovan

Jorgovan (lat. Syringa), pripada porodici maslinovki (lat. Oleaceae). Rod jorgovana ima oko 20 - 25 vrsta cvetnica sa … [više] about Jorgovan

bugenvilija biljka

Bugenvilija, bogumila

Bugenvilija (lat. Bougainvillea spectabilis) je drvenasta, ukrasna penjačica iz porodice noćurkovki (Nyctaginaceae). … [više] about Bugenvilija, bogumila

fuksija biljka

Fuksija

Fuksija (lat. Fuchsia) ili minđušica je biljka koja pripada porodici Onagraceae, tako da postoji preko stotinu vrsta. … [više] about Fuksija

Copyright © 2020.–2025. by Mastermind. Sva prava zadržana.

hrvatski | srpski