Bukovača (lat. Pleurotus ostreatus) je pečurka sjajnog ukusa sa visokom hranjivom vrednosti. Klobuk bukovače u prečniku najčešće iznosi od 5 do 20 cm. Izrasta iz stabljike čija dužina najčešće iznosi od 2 do 4 cm. Latinski: Pleurotus ostreatus Engleski: Oyster mushroom, Oyster … [više] about Bukovača