• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Biljka.rs

Najveća baza biljaka

  • Naslovna
  • Baza biljaka
  • Porodice
  • Vrste
  • O nama
bamija biljka

Bamija

Abelmoschus esculentus
Vrsta: Voće, Porodica: Slezovi

Bamija (lat. Abelmoschus esculentus (L.) Moench) je zeljasta, jednogodišnja biljka koja pripada porodici slezova (lat. Malvaceae). Može da naraste do 3 m, ali češće raste do 50 cm.

Latinski: Abelmoschus esculentus
Engleski: Okra, Ochro, Lady’s finger
Porodica: Slezovi (Malvaceae)
Dimenzije: niske sorte do 50 cm, visoke sorte do 3 m

  • 1 Karakteristike
  • 2 Gajenje
  • 3 Upotreba
  • 4 Srodne biljke

Karakteristike

Stabljike rastu uspravno i razgranate su, u zavisnosti od sorte. Razlika u visine se takođe razlikuje zavisno o sorti. Visoke sorte mogu da narastu i do 3 m, dok nisko rastuće sorte narastu do 50 cm. Koren je slabo razgranat i vretenast, a cela biljka je obrasla dlakama. Listovi rastu naizmenično na dugim stabljikama ili petejkama. Baze su srcolike sa urezana 3 – 5 režnja.

Cvetovi su veliki, pojedinačni i dugo do 5 cm, a cvetanje traje samo jedan dan i veoma su dekorativni. Rastu na dlakavim stabljikama dugim 1 – 3 cm i to u pazuhu listova. Cveće je dvostruko, a sastoji se od venca i čaške koju sačinjava 5 isprepletenh latica. Venčić je u obliku zvona, a sačinjava ga 5 svetlo žutih latica sa tamnno crvenom mrljom pri dnu. Ima mnogo prašnika, a tučak je obrastao. Plod sačinjava 10 – 30 cm duguljasto pero sa 70 – 80 okruglih semenki. Zbog jestivog voća raste kao povrtarska kultura, a razmnožava se semenom.

Poreklo

Tačno poreklo bamije je nepoznato. Po nekima je to Afrika, a po drugima je poreklo bamije istočna Indija. Najstariji pouzdani podaci svedoče da se gajio pre 4.000 godina na predelima Egipta, a u Evropu je uveden u 13. veku. Ime vrste esculentus označava da je biljka jestiva.

Imena na stranim jezicima su lady’s finger, okra, bamia (eng.), okra i bamija (slo.), Okra, Gemüse-Eibisch (nem.), cabo i gombo (fra.), okra i gombo (ita.), molondrón, quimbombó i quingombó (špa.) i drugi.

Gajenje

Bamija je pogodna za gajenje na dobro dreniranom zemljištu bogatom humusom i na mestima sa puno sunca. Voli puno vlažnosti pa je zato biljku dobro često zalivati. Seme se seje u rano proleće i dalje se presađuje na toplo i sunčano mesto da klija nedelju dana. Može se sejati direktno na otvoreno zemljište ili posejano u šoljice u zaštićenom prostoru i kada prođe opasnost od mraza presaditi se na otvoreni prostor.

Biljkama je potrebno oko 3 meseca rasta da bi počele da razvijaju mahune. Beru se dok su još mladi, a stare mahune postaju neupotrebljive i vlaknaste. Čvrsto stoje na stabljikama i režu se nožem ili makazama jer ju je rukama teško otkinuti.

Upotreba

Od bamije možemo sve da koristimo. Mahune imaju samo prijatan miris i ukus, ali kuvanjem oslobađaju sluz. Seme se može kuvati kao čorba,a može se i mleti i koristiti kao dodatak mešavini hlebnog brašna ili se mogu pržiti i koristiti kao zamena za kafu. Cvetovi, cvetni pupoljci, lišće i koren su takođe jestivi, ali konzumiraju se veoma retko.

Slezovi ili slezovke (lat. Malvacea) je porodica hibiskusa ili belog sleza iz reda Malvales koja sadrži oko 243 roda i najmanje 4.225 vrsta biljaka, grmlja i drveća, a rastu diljem sveta, osim u najhladnijim delovima, dok su najbrojnije vrste u tropskim predelima. Brojne vrste su ekonomski važne, uključujući pamuk, kakao, lipu, hibiskus i bamiju.

Srodne biljke

  • Bamija

Foto: elouis73 / Pixabay 

Objavljeno: 15.07.2021.

Reader Interactions

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Primary Sidebar

Baza biljaka

vrtlarenje u rukavicama

Biljka.rs je najbolje mesto gde možete dobiti osnovne informacije o najvećem broju biljaka. Možda trenutno … [više] about O nama

Poslednje objave

glog biljka

Glog

Glog (lat. Crataegus) je rod niskih stabljika i grmlja koje pripada porodici ruža (lat. Rosaceae). Biljke inače narastu … [više] about Glog

bršljan biljka

Bršljan

Bršljan (lat. Hedera helix L.) je zimzelena, višegodišnja biljka koja pripada porodici porodice bršljana (lat. … [više] about Bršljan

celer biljka

Celer

Celer (lat. Apium graveolens L.) je zeljasta, dvogodišnja biljka koja pripada porodici štitara (lat. Apiaceae). Može da … [više] about Celer

kikiriki biljka

Kikiriki

Kikiriki (lat. Arachis hypogaea L.) je zeljasta, jednogodišnja biljka koja pripada porodici leguminoza (lat. Fabaceae). … [više] about Kikiriki

jaglac biljka

Jaglac

Rani jaglac, prolećni jaglac ili jaglac (lat. Primula vulgaris Huds.) je zeljasta, višegodišnja biljka niskog prirasta … [više] about Jaglac

Copyright © 2020.–2022. by Mastermind. Sva prava zadržana.

hrvatski | srpski