Borovnica

Borovnica (lat. Vaccinium) je rod listopadnih grmova u porodici vresova (lat. Ericaceae). U visinu može da naraste i do 30 cm.

Latinski: Vaccinium
Engleski: Blueberry
Porodica: Vresovi (Ericaceae)
Dimenzije: do 30 cm

Karakteristike

Stabljike su uspravne i sa oštrim ivicama. Listovi su fino nazubljeni, jajasti i nalaze se na kratkoj dršci. Cveta u maju i junu sa brojnim malim, belo-ružičastim, zvonkolikim cvetovima koji su dvopolni i oprašuju ih pčele. Cvetovi vise pojedinačno na peteljkama koje su smeštene u pazuhu listova. Plodovi su tamnoplave boje, okrugli i veoma ukusni, a obično sazrevaju u periodu od juna do avgusta.

Gajenje

Borovnici je potreban humus, vlažno i kiselo zemljište koje ima optimalnu pH vrednost 4 – 5. Voli sunčan ili polusenovit položaj i podnosi niske temperature zbog čega bez problema prezimljavaju i na -20°C. Zbog svog plitkog korena osetljiv je na sušu i potrebno ju je redovno zalivati.

Najbolje ju je saditi od novembra do aprila na rastojanju od 80 cm između biljaka, ili 2,5 m između redova. Orezuje se posle dve godine, a đubri đubrivima sa kiselom reakcijom. Da bi zaštitili biljku, sake godine joj je potrebno dodati oko 10 cm malča od piljevine i treseta.

Upotreba

Ukusne bobice se sakupljaju leti, a jedu se sveže ili sušene na suncu ili rerni. Zbog antocijanina koji im daju plavu boju, efikasni su za poboljšanje vida, a verujemo da prejedanje borovnicama neće nikome naštetiti.

Listovi se takođe sakupljaju pre sazrevanja bobica i suše se na suvom, senovitom i prozračnom mestu i koriste se za lečenje raznih bolesti urinarnog trakta. Od semena borovnica se pravi biljno ulje koje je veoma skupa i dobija se CO2 ekstrakcijom, ali su u malim količinama može koristiti kao sastojak složenijih smeša. Vredan je za regeneraciju kože, bilo koju negu kože posle sunčanja, za staru kožu ili jednostavno negu kože uopšte.

Vrste

Postoji nekoliko vrsta borovnica, a kod nas se ističu dve vrste: šumska borovnica i američka borovnica.

Šumska borovnica (lat. Vaccinum myrtillus) – kod nas raste samoniklo u listopadnim i četinarskim šumama i uglavnom u brdskim predelima. Latinsko ime vrsta mirtilusa odnosi se na verovatnoću sličnosti plodova i lišća sa biljkom mirtom (lat. Mirtus communis)

Američka borovnica (lat. Vaccinium corimbosum) – prirodno raste na istoku i jugu Severne Amerike. Može da naraste i do 2 m u visinu, a za dobar raast zahteva sunčan položaj. Ime roda Vaccinium trebalo bi da potiče od latinske reči bacca (pasulj).

Srodne vrste

• Borovnica

Foto: Nowaja / Pixabay