Baštenska jagoda (lat. Fragaria x ananassa) je zeljasta, višegodišnja biljka koja pripada porodici ruža (lat. Rosaceae). Kratka je i grmolika, a može da naraste i do 30 cm visine.
Latinski: Fragaria x ananassa
Engleski: Strawberry, Garden strawberry
Porodica: Ruže (Rosaceae)
Dimenzije: do 30 cm
Karakteristike
Listovi su okrugli, dlakavi, nazubjlenih ivica, trodelni i rastu na dugim peteljkama. Cvetovi su pravilni, dvopolni, rastu na peteljkama dužine 2 – 3 cm, prečnika oko 3 cm. Sačinjeni su od čaške koju čine venci od 5 ili više okruglih, belih latica. Prašnici su brojni i žute boje, a plod nepravilno zaobljen i crvene boje.
Baštenska jagoda je hibrid između čileanske jagode Fragaria chiloensis i severnoameričke jagode Fragaria virginiana, prvi put uzgojen 1750. godine u Bretanji, regiji na severozapadu Francuske. Gaji se zbog ukusnog mesa i sočnog voća.
Poreklo
Latinsko ime roda Fragaria potiče od reči fragum što znači jagoda i fragrare što u prevodu znači mirisati (zbog prijatnog mirisa voća). Na stranim jezicima zove se strawberry (eng.), fraisier cultivé (fr.), Gartenerdbeere (nem.), fresón i fresa de huerto (špa.) i fragola (ita.).
Gajenje
Mogu se gajiti u bašti i u saksijama, sve dok se drže na sunčanom i toplom mestu. Takođe ih je lako uzgajati uz lozu. Kako rastu, raspoređeni oko matične biljke i kada puštaju koren, počinju da rastu zasebno, odsečeni su od matične biljke, nakon čega mogu da se presađuju po želji na drugo mesto.
Preporuča se svake godine saditi nove izdanke jer prinos, zdravlje biljke i veličina ploda opada nakon druge godine. Najbolje vreme za sadnju je u ranu jesen, a sadi se tako da se korenov vrat ubode u zemljište.
Da bi plodovi bili čisti od kontakta sa zemljištem i zaštićeni, tlo oko jagoda se pokriva slamom, a beru se svaki drugi dan. Da bi se sprečila moguća infekcija, ne preporuča se sadnja na istom zemljištu posle bundeve ili krompira.
Upotreba
Voće je veoma sočno i ukusno, a konzumira se sirovo ili prerađeno u sokove, marmelade i džemove ili koristi sirove kao sastojak u kolačima i šejkovima.
Srodne vrste
Foto: congerdesign / Pixabay
Ostavite odgovor